自動油脂酸價測定儀/自動動物油脂酸價測定儀/酸價檢測儀 型號:ZZG-YUS-A2
:產(chǎn)品介紹 | |||
酸價是表示有機物中所含游離酸數(shù)量多少的種形式。油脂酸價是中和克油脂中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)。它既是油脂的項質(zhì)量標,也是食用油脂的項食品衛(wèi)生標。新鮮的或制油脂的酸價都較低,因儲存或不當,都會使酸價增。因此,只有加強油脂酸價的測定,才能了解產(chǎn)品的質(zhì)量。 | |||
繼開發(fā) ZZG-YUS — 3 加強型酸價快速測定儀(半自動)之后,又成地研制了自動酸測定儀。該儀器克服了用肉眼判斷滴定終點的缺陷,從電路到電化分析操作都做了面更新。數(shù)顯器采用亮度的計數(shù)器,既方便了觀察,又提了計數(shù)度。*“電子示劑”行終點判定,使儀器能檢測到滴定過程,并能準確地觀察到滴定的突躍點,測繪出整的滴定曲線。我們還成地將感測電和參比電微型化,并心地與電解板復(fù)合在支電桿上,使測試更為方便簡單。我們經(jīng)過反復(fù)實驗,將電解液配方行了改使其性能更為優(yōu)異,即使在冬季低溫條件下也能油脂迅速溶解,保證了測定的度。,因本儀器不使用化學(xué)示劑判定終點,在深色油脂的測定中更能顯示出其性。它能準確地提供客觀判定終點的手段,而且不需配制和標定標準堿溶液,不用標法所判定終點,在深色油脂的測定中更能顯示出其性。它能準確地提供客觀判定終點的手段,而且不需配制和標定標準堿溶液,不用標法所判定終點,在深色油脂的測定中更能顯示出其性。它能準確地提供客觀判定終點的手段,而且不需配制和標定標準堿溶液,不用標法所使用大量的yi醚做溶劑,因此本儀器具有重現(xiàn)性好,無毒害,費用省、操作簡便、易于掌握和可用于動檢測等優(yōu)點,在幾分鐘內(nèi)直接顯示測定結(jié)果。 | |||
本儀器主要用于各種植物油脂、動物油脂的酸價測定,經(jīng)項調(diào)試后也可用于大米、小麥粉、牛奶、酒類、醬油等的酸度或總酸度的測定。本儀器可廣泛用于糧油、食品、發(fā)酵、輕、衛(wèi)生防疫檢驗等行業(yè)和科研、教學(xué)等。 | |||
二:作原理 | |||
儀器可廣泛用于糧油、食品、發(fā)酵、輕、衛(wèi)生防疫檢驗等行業(yè)和科研、教學(xué)等。M++CI-+H2O+e-=MCl+1/2 H2+OH-電生堿堿立即與底液中油樣所含的游離脂肪酸反應(yīng):M-+RCOOH=RCOO-+H2O旦中和畢,感測元件的電勢信號會使儀器自動停止滴定操作,中和游離脂肪酸所耗堿量相當?shù)碾娏恳运醿r形式直接在數(shù)顯屏上讀出。 | |||
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