當遠紅外線輻射到個物體上時,可發(fā)生吸收、反射和透過。但是,不是所有的分子都能吸收遠紅外線的,只有對那些顯示出電的性分子才能起作用。水、有機物質(zhì)和分子物質(zhì)具有強烈的吸收遠紅外線的性能。當這些物質(zhì)吸收遠紅外線輻射能量并使其分子,原子固有的振動和轉(zhuǎn)動的頻率與遠紅外線輻射的頻率相致時,發(fā)生分子、原子的共振或轉(zhuǎn)動,導致運動加劇,由動能轉(zhuǎn)換成熱能,從而使得物質(zhì)溫度迅速升從而使水份蒸發(fā)。
般的加熱方法是利用熱的傳導和對,需要通過媒質(zhì)傳播,速度慢,能耗大,而遠紅外線加熱是用熱的輻射,中間媒質(zhì)傳播。同時,由于輻射能與發(fā)熱體溫度的4 次方成正比,因此使用紅外線加熱不僅節(jié)約能源而且速度快、效率。此外,遠紅外線具有定的穿透能力,由于被加熱干燥的物質(zhì)在定深度的內(nèi)和表層分子同時吸收遠紅外輻射能,產(chǎn)生自發(fā)熱效應,使溶劑或水分子蒸發(fā),發(fā)熱均勻,從而避免了由于熱脹程度不同而產(chǎn)生的形變和質(zhì)變等物理性變化,使物質(zhì)外觀、物理機械性能、牢度和色澤等保持好。