描述:大米或米粉在貯藏過程中,因環(huán)境和微生物的作用,不斷陳化,除口感漸差外,還會產(chǎn)生些有毒有害物質(zhì),如過氧化物、致癌物黃曲霉毒素等。目前,我對陳化糧的要求還沒有正式公布,報批稿規(guī)定脂肪酸值>37%為陳化,37%相當于滴瓶標簽色卡上“三年及三年以上米"的Z后個色階。因此本方法僅適用于大米、米粉以及年糕、湯團等米制品的新鮮度快速鑒別,對測試結(jié)果如何處理由測試人自行掌握。
廠商性質(zhì)
生產(chǎn)廠家更新時間
2024-04-13訪問量
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品牌 | 恒奧德 |
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陳化糧檢測液 檢測液 型號:SNS-HA9
2.
產(chǎn)品名稱:交鉤表 產(chǎn)品型號:HAD-TES-3091N |
交鉤表 型號;HAD-TES-3091N
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